Menu from Merhaba Restaurant Oerlikon
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Mains
Misir Wat/Tsebhi Birsen-Aa'des
Gelbe Linsen, langsam gekocht nach Familienrezept und in schmackhafter Sauce mit Zwiebeln, passierten Tomaten und Gemüsepaprika
Kabsa (mit Lammfleisch)
Fleisch, Butter, Öl, Gewürznelken, Nelken Kardamom, Lorbeerblätter, Zimtstange, Tomatenmark und Wasser
Shiro (Vegan)
Beliebtes veganes Hauptgericht in Äthiopien: Shiro. Gemahlenes Kichererbsenmehl nach traditionellem Rezept gekocht und gewürzt in einem Tontopf serviert. Die Zutaten sind: Zwiebeln, Tomaten, Sonnenblumenöl und Gewürzen
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