Menu from Restaurant Panorama / Ristorante il Gusto
Browse the menu highlights at Restaurant Panorama / Ristorante il Gusto and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Restaurant Panorama / Ristorante il Gusto. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Bunter Blattsalat
mit rohem Gemüse und Kernen garniert wahlweise mit Wellness-, Haus-, französischem oder italienischem Dressing
Vitello tonnato
fein aufgeschnittenes Kalbfleisch vom eigenen Bauernhof, mit Lavendelsalz gegart, bedeckt mit Thunfischsauce
Rindfleisch Tatar
hausgemachtes Tatar mit Rindfleisch vom Bauernhof Steinbruch serviert mit Spiegelei vom Erlebnishof Fronalp und Toastbrot wahlweise mit Cognac oder Calvados
Mains
Gemüse-Reis-Pfanne
mit gebratenem Fronalphof Ei vom Erlebnishof Fronalp an hausgemachter Sojasauce und gerösteten Cashewnüssen und Kernen
Pouletbrust
mit Rosmarinsalz beträufelt
Kalbshals 36 Stunden gegart (ca. 200g)
mit Lavendelsalz mariniert
Ganz grillierte Forelle vom Brüggli in Sattel
mit unserem hausgemachten biologischen Zitronensalz mariniert
Rindsentrecôte (ca. 200g)
mit Rosmarinsalz beträufelt