Menu from Restaurant Seehaus
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Winterliche Salatvariation
Pastinake, Nüssli, Hokkaidokürbis, Kartoffeldressing
16,00 CHF
Ziegenkäse im Knuspermantel «Bouche de Chèvre»
Randenchutney, Senfkornvinaigrette
18,00 CHF
Asiatisches Beef-Tatar
Thaimarinade, Tamarinde, Buchenpilze, Tempuracrumble
26,00 CHF
Desserts
Yuzu-Mangomousse
Birnenragout, Sanddornsorbet
13,00 CHF
Schokoladenmolleux
Ananasragout, Passionsfruchtglace
18,00 CHF
Apfeltarte
Mandelknusper, Karamelglace
16,00 CHF
Mains
Lasagne von weissen Zwiebeln
Allerlei Tomate, Baumnüsse
25,00 CHF
Fischsymphonie Seehaus
Tagesfische, Lauch, Tomatencrostini, Sauce Rouille
42,00 CHF
Geschmorter Schulterspitz vom Rind
Erdäpfelschnitte, Zwiebelchutney, Spätburgunderjus, Rüebli
39,00 CHF