Menu from Restaurant Portofino Basel
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Insalata 4F
Fiori | foglie | frutta | Faby’s sauce Blüte | Blätter | Früchte | Faby’s Sauce
Caprese
Mozzarella di Bufala DOP | pomodoro | basilico Büffelmozzarella DOP | Tomaten | Basilikum
Polipo
Insalata di polipo | finochio | agrumi Tintenfisch | Fenchel | Zitrusfrüchte
Linguine alla Nerano
Linguine | zucchini | provolone | basilico Linguine | Zucchini | Provolone | Basilikum
Tagliata di Manzo
Entrecôte di Manzo | rucola | pomodorini | scaglie di grana | patate arrosto Rinds-Entrecôte | Rucola | Cherrytomaten | Parmesanspähne | Bratkartoffeln
Tonno rosso
Tagliata di Tonno | sesamo | lime | composta di cipolla rossa | riso Thunfisch tranchiert | Sesam | Limette | Kompott aus roten Zwiebeln | Reis
Desserts
Panna Cotta
Frutti di bosco Waldbeeren
Tarte tatin
frutta | salsa alla vaniglia Früchte | Vanillesauce