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Hummer- und Austernbar

Kreis 1 · Französisch · $$$$
Ausgezeichnet
5.3/6
22 Bewertungen
Dieses Restaurant ist mit Quandoo nicht mehr buchbar

Über Hummer- und Austernbar

Liebe Gäste, falls online keine Plätze verfügbar sein sollten, bitten wir Sie darum, direkt Kontakt mit dem Restaurant aufzunehmen. Vielen Dank!

Wohin soll man in Zürich gehen, wenn einen die Lust nach feinen Meeresfrüchten, Hummer oder Austern packt? Na ganz einfach: In die HUMMER- & AUSTERNBAR im Kreis 1. Das Gourmet-Restaurant besticht durch eine lange und erfolgreiche Tradition, welche über die Jahre hinweg auch immer wieder große Prominenz wie zum Beispiel Placido Domingo oder Arnold Schwarzenegger angezogen hat. Das Restaurant ist eben in kulinarischen Fachkreisen äusserst beliebt, was nicht zuletzt auch an dem exzellenten Service hier in der Bahnhofstrasse liegt.

Adresse

Hummer- und Austernbar
Bahnhofstraße 87
8001 Zürich

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Cœur de laitue

Kopfsalat
CHF 14.00

Salade gourmet

Feinschmeckersalat
CHF 19.00

Homard et mangue

Hummersalat mit frischer Mango und Avocadoglacé
CHF 42.00
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Hauptgerichte

Émincé de veau zurichoise

Kalbsgeschnetzeltes1 „Zürcher Art“ mit Butterrösti
CHF 48.00

Hummersalat mit frischer Mango und Avocadoglacé

Fischsuppe mit Fischfilets und Muscheln, Sauce Rouille und Croûtons
CHF 72.00

Homard Breton «Plancha»

grilliert mit Basilikum-Zitronenbutter
CHF 139.00
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Nachspeisen

Parfait glace au nougat et fruits rouges

Nougat Parfait mit roten Beeren
CHF 19.00

Composition de fruits de saison

Komposition von frischen Früchten
CHF 19.00

Crêpe Suzette

mit Vanille-Amarettoglacé
CHF 27.00
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Wein

Voga Pinot Grigio

Weiss, Itlaien, 2013, 1 dl
CHF 8.50

Château de l’Aumerade

Rosé, Pinot noir, Frankreich, 2013, 1 dl.
CHF 9.50

Château Doisy Védrines AC

Süss, Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Frankreich, 2009, 1 dl.
CHF 19.00

Weitere Informationen

Die Geschichte der HUMMER- & AUSTERNBAR geht bis in das Jahr 1935 zurück, als Ernst Manz im Zunftsäli des Hotels St. Gotthard das Lokal eröffnet hat. Es war das erste Restaurant mit Meeresfrüchten in der Stadt – und bis heute findet man in dem Gourmet-Restaurant in Zürich die originale Dekoration und eben auch den Charme von damals wieder. An den Wänden hängen außerdem Bilder und Autogramme von Prominenten und Politikern, die sich über die Jahre nicht die Ehre haben nehmen lassen, dem Lokal im Kreis 1 einen Besuch abzustatten. Stars wie unter anderem José Carreras, Prinz Charles und Gunther Sachs gehören zu den Fans des Lokals in der Bahnhofstrasse – und auch sie konnten sich von dem hohen geschmacklichen Niveau der Meeresfrüchte, Hummer und Austern überzeugen, mit denen das Lokal zweimal täglich ganz frisch beliefert wird.

Das Gourmet-Restaurant HUMMER- & AUSTERNBAR in Zürich hat sich vor allem auf Spezialitäten aus dem Meer fokussiert. Neben exzellenten Kreationen aus Hummern und Austern gibt es auch noch leckere Gerichte mit Fisch (wie zum Beispiel Wolfsbarsch oder Seezunge) – und auch Scampis und Jakobsmuscheln sind sehr beliebt. Der absolute Geheimtipp hier im Kreis 1 sind aber flambierte Crepes Suzette. Wem dies kein Begriff ist, sollte schleunigst in die HUMMER- & AUSTERNBAR und sich exquisit verwöhnen lassen. Übrigens: Das Restaurant bietet außerdem auch ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü an, das man sich wirklich nicht entgehen lassen sollte.

22 Hummer- und Austernbar Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Derek F.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Fantastic seafood and great service from Julia. I would strongly recommend this restaurant. It is an expensive restaurant but the food is worth it. I will go back there next time I am in Zurich.

"Ausgezeichnet"6/6
imgDr. René H.vor 4 Monaten · 1 Bewertung

Hervorragend bezüglich Essen, Service, Ambiance und Gastfreundschaft. Es ist auf jeden Fall auch einen weiteren Umweg wert. Wir können es immer nur weiter empfehlen. Tadellos und einmalig!

"Ausgezeichnet"6/6
Thomas S.vor 7 Monaten · 2 Bewertungen

Service Top, Qualität des Essen ausgezeichnet, Ambiente Klassisch und gemütlich, war ein toller Abend und sicherlich nicht das letzte mal dort gegessen. Absolut zum weiterempfehlen!

"Ausgezeichnet"6/6
Gerald K.vor 10 Monaten · 2 Bewertungen

Sehr gutes Restaurant mit exzellentem Service, schönem Ambiente. Der Sitzkomfort ist überragend. Ausgezeichnete Sole meunière und Rinderfilet mit hervorragend gekochten Beilagen. Wir kommen immer wieder gerne hierher.

"Ausgezeichnet"6/6
Oliver K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Es war ein rundum gelungener Abend, sehr aufmerksame Bedienung, schönes Ambiente und natürlich das wichtigste von allem hervorragendes Essen, sehr gerne wieder. Die Reservation hat tip top geklappt, ist unkompliziert und was ich sehr sehr gut finde ist, dass es vom Restaurant selber nochmals eine persönliche Bestätigung gibt, welche sehr gut (persönlich) geschrieben wurde, welche alles nochmals bestätigt. Wirklich top an allen Ecken und Enden :-)

"Großartig"5/6
saranda k.vor 2 Jahren · 3 Bewertungen

Ich habe reserviert und beim Eintreten wurden wir sehr freundlich empfangen und unsere Jacken wurden entgegen genommen. Die Atmosphäre sehr romantisch. Vorspeise kam als Gruss aus der Küche. Das Essen super eingerichtet und sehr sehr lecker. Im grossen und ganzen sehr zufrieden mit allem. Zum weiterempfehlen

"Okay"3/6
Hans Albert K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Guter Service, sehr zuvorkommend. Atmosphäre recht angenehm aber ein bisschen laut. Meine Bewertung bezieht sich in erster Linie auf das Essen. Vorspeise ok aber nicht sehr originell. Hummer Thermidor ist ein gedünsteter Hummer also sollte man erwarten dürfen dass man beim ersten Biss nicht merkt dass er gleich aus der Kühltruhe kommt. Wir haben den kalten Hummer Thermidor in die Küche zurück geschickt. Darf bei diesen doch recht happigen Preisen nicht passieren. Preisleistungsverhältnis stimmt nicht!

"Ausgezeichnet"6/6
Stefano R.vor 2 Jahren · 5 Bewertungen

Eine sehr angenehme Erfahrung! Freundlicher Empfang und pünktliche Bedienung. Qualität und Geschmack der Speisen sehr gut, sogar mit spontanen kleinen Kostproben dazu. Der Preis ist für das Restaurant angemessen, ich werde gerne dort zurück gehen.

"Gut"4/6
Felix B.vor 9 Monaten · 2 Bewertungen

Leider wurden wir während einer Stunde in der Lounge (von 11.00 Uhr bis 12.00 Uhr) nicht bedient. Etliches Personal ist wohl an uns vorbei gelaufen, aber es ist niemanden in den Sinn gekommen uns nach einem Apero zu fragen. Die Bedienung und das Essen im Restaurant waren hingegen angenehm und gut.

"Ausgezeichnet"6/6
Paul F.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Exzellentes Essen. Die Zutaten sind von höchster Qualität. Die Zubereitung und Präsentation der Speisen ist perfekt. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Wie jedesmal war auch dieser Besuch ein voller Erfolg.

Dieses Restaurant ist mit Quandoo nicht mehr buchbar
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