Little Brazil

Der Regenwald beeindruckend, die Bevölkerung gigantisch, das Land riesig – was also soll an Brasilien „little“ sein? Schon klar, handelt es sich hier in Zürich-Niederdorf um den kleinen Außenposten. In der Schmidgasse lässt es sich hervorragend der brasilianischen kulinarischen Welt auf die Schliche kommen. Geschäftsführerin Patricia de Martin weiß, wie man die Feinheiten und den Geschmack Südamerikas auf den Teller bringt und darüber hinaus einen unvergesslichen Abend gestaltet. Auch für grössere Gruppen ist das Little Brazil ein perfekter Anlaufpunkt, in dem es gilt, Neues und Leckeres zu entdecken.

Wo bekommt man die beste Feijoada Zürichs? Natürlich im Little Brazil in der Schmidgasse. Im Niederdorf, keine drei Schritte vom Limmatquai entfernt, kommt man dem Geschmack Brasiliens so nah wie sonst nirgends in der Schweiz. Und das ist kein kleines Unterfangen, umfasst das südamerikanische Riesenland doch eine Geschmacksvielfalt, wie sie nur wenigen anderen vergleichbar ist. Auch wenn ein Land mit 7491 Kilometern Küstenlinie sicherlich ein unüberschaubares Angebot an Spezialitäten bereit hält, kann man sich sicher sein, dass im Little Brazil zumindest ein sicher ausgewähltes „Best of“ seinen Weg auf die Teller findet.

Dabei sieht die Grundnahrung denkbar einfach aus: Bohnen. Reis. Kartoffeln. Fleisch. Salz. Gewürze. Immer wieder lecker miteinander kombiniert, immer wieder anders interpretiert. Das Little Brazil bietet innovativ zubereitete Klassiker aus dem grössten lusophonen Land der Welt und greift dabei auf die Rezepte des Binnenlandes und der Küsten zurück. Man kann sicher gehen, dass man in der Schmidgasse in Zürich das beste aus den Regionen zwischen Manaus und Florianopolis, Iguacu und Recife, Rio Branco und Boa Vista erhält – jeden Tag frisch, jeden Tag etwas besonderes, jeden Tag eine Delikatesse. Klein nur im Namen, gross im Geschmack.