Parterre am Rhy Speisekarte

Altstadt KleinbaselInternational$$$$
Ausgezeichnet
4.5/6
24 Bewertungen
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Vollständige Speisekarte für Parterre am Rhy

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Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Bunter Blattsalat

mit mariniertem Feta, Wassermelone gerösteten Kernen und Granatapfelvinaigrette
16,00 CHF

Sautierte Meeresfrüchte

mit Passionsfrucht, Avocado und grünem Spargel
18,00 CHF

Bunter Blattsalat

mit Waldbeeren, Babylattich und Parmesan Croûtons
18,00 CHF
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Hauptgerichte

Pasta Risotto (Fregola Sarda)

mit zweierlei Spargel, gefüllten Zucchetti und Balsamico-Champignons
18,00 CHF

Saftiges Schwertfisch-Steak

mit Bachkressehaube, bunten Rüben und Kohlrabi-Safranpüree
36,00 CHF

Tramezzini vom Spanferkel

mit hausgemachtem Antipasti-Gemüse und Kartoffelstroh
38,00 CHF

Mistkratzerli

mit Safran-Quinoa und lauwarmen Tomaten-Bohnensalat
39,00 CHF
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Nachspeisen

Coupe Parterre

(Vanille- und Schokoladeneis mit Früchten und Rahm)
7,50 CHF

Schoko-Lavakuchen

mit hausgemachtem Sauerrahmsorbet
12,00 CHF

Rhabarber-Tiramisù

mit Rum
12,00 CHF
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