Restaurant Blum

Wundervoll
5.7/6
27 Bewertungen
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Hochzufriedene KundenÜber 100 Millionen satte und zufriedene Gäste

Über Restaurant Blum

Im Restaurant Blum trifft ein elegantes Ambiente auf eine kleine aber feine internationale Speisenauswahl. Vor allem jene, die sich kulinarisch gerne überraschen lassen möchten, sind im Blum in der Vonwilstrasse in St. Gallen genau richtig. Statt einer festen Speisekarte darf man sich hier auf ein wechselndes Menü freuen. Was aber auf der Karte steht, ist jeweils von der Jahreszeit und dem aktuellen Angebot abhängig. Nur dienstags und mittwochs wird – bei vorheriger Reservierung – Kalbskotelette oder Sauerbraten serviert.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Thursday
18:00 - 00:00
Friday
18:00 - 00:00
Saturday
18:00 - 00:00
Sunday
Geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
Geschlossen
Wednesday
18:00 - 00:00

Adresse

Restaurant Blum
Vonwilstrasse 39
9000 St. Gallen

Highlights der Speisekarte

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À la carte

3 Gang-Menü

84,00 CHF

Weinbegleitung 3 Gang-Menü

38,00 CHF

Wweinbegleitung 4 Gang-Menü

49,00 CHF
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Speisekarte

Weinkarte

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Mehr zu Restaurant Blum, St. Gallen

In der Schweizer Gastronomie ist Beat Blum kein Unbekannter. Gourmets ist er durch seine Restaurants Mühle oder Wein und Sein natürlich längst ein Begriff. Nun begeistert er Feinschmecker mit dem Restaurant Blum in St. Gallen. Im Blum in der Vonwilstrasse speist man in edler Atmosphäre, die von bequemen Ledersesseln und warmen Farben geprägt ist. Die Küche, die Beat Blum und Dominik Burri hier servieren, ist internationale, klassisch und bis ins letzte Detail stimmig. Serviert wird ein Menü, das aus drei Gängen besteht und von dem man vorher nicht weiss, aus welchen Gerichten die einzelnen Gänge bestehen. Hier darf man sich eben noch überraschen lassen. Nur so viel sei gesagt: Auf die Teller kommt nur, was gerade Saison hat und von höchster Qualität ist.

Ebenso erstklassig wie das Menü ist hier in im Blum in St. Gallen auch die Weinauswahl. Denn Weine gehören nach dem Kochen zu Beat Blums zweiter grosser Leidenschaft. Neben klassischen Weinen internationaler Winzer kann man auch Bio- oder Naturweine probieren. Was genau der Weinkeller des Blums hergibt, bleibt aber ebenfalls eine Überraschung und erfährt man erst bei einem Besuch. Klare Empfehlung!

27 Bewertungen für Restaurant Blum

Wundervoll
5.7/6
27 Bewertungen
Essen:Himmlisch
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Preis-leistungs-verhältnis:Hervorragend
Lautstärke:Sehr angenehm
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Neu"Ausgezeichnet"
6/6
Raoul H.vor 2 Tagen · 1 Bewertung

Wir wurden sehr zuvorkommend betreuut. Das Essen war erstklassig. Sehr angenehmes Ambiente. Wir können dieses Restaurant ohne Einschränkung empfehlen. Ein Bereicherung der Gastronnomie in St.Gallen.

Neu"Ausgezeichnet"
6/6
Johannes S.vor 8 Tagen · 1 Bewertung

Das Essen und die auserlesenen Weine waren hervorragend! Das Ambiente, die Weinberatung sowie der Service waren einmal mehr vom Feinsten. Der Koch nahm sich auch für kurze Fachgespräche Zeit. Das Restaurant Blum empfehle wir wärmstens. Herzlichen Dank Beat und Sergej! Iris + Johannes

"Ausgezeichnet"
6/6
Beatrice R.vor einem Monat · 1 Bewertung

Hervorragendes Essen und beste Weinbegleitung! Herzlichen Dank für einen wundervollen Abend in schönen Restaurant Blum mit herzlichen und aufmerksamen Gastgebern. Definitiv ein erneuter Besuch wert!