Restaurant Blum

Wundervoll
5.8/6
41 Bewertungen
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Über Restaurant Blum

Im Restaurant Blum trifft ein elegantes Ambiente auf eine kleine aber feine internationale Speisenauswahl. Vor allem jene, die sich kulinarisch gerne überraschen lassen möchten, sind im Blum in der Vonwilstrasse in St. Gallen genau richtig. Statt einer festen Speisekarte darf man sich hier auf ein wechselndes Menü freuen. Was aber auf der Karte steht, ist jeweils von der Jahreszeit und dem aktuellen Angebot abhängig. Nur dienstags und mittwochs wird – bei vorheriger Reservierung – Kalbskotelette oder Sauerbraten serviert.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Friday
18:00 - 00:00
Saturday
18:00 - 00:00
Sunday
Geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
Geschlossen
Wednesday
18:00 - 00:00
Thursday
18:00 - 00:00

Adresse

Restaurant Blum
Vonwilstrasse 39
9000 St. Gallen

41 Bewertungen für Restaurant Blum

Wundervoll
5.8/6
41 Bewertungen
Essen:Himmlisch
Service & Bedienung:Ausgezeichnet
Wartezeit:Sehr kurze Wartezeit
Preis-Leistungs-Verhältnis:Hervorragend
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Lautstärke:Sehr angenehm
Neu"Ausgezeichnet"
6/6
Valentin B.vor 4 Tagen · 1 Bewertung

Alles bestens! War ein schöner und angenehmer Abend. Auf Wiesersehen.

Neu"Ausgezeichnet"
6/6
Ewald M.vor 9 Tagen · 1 Bewertung

Das ganze war eine wunderbare Erfahrung mit alle was zum Ernähren gehört (Gastfreundlichkeit, Qualität, Menschlichkeit, wie es angerichtet und serviert wird ...... einfach alles sehr sehr berührend.

Neu"Ausgezeichnet"
6/6
renato d.vor 10 Tagen · 1 Bewertung

sehr gutes Essen und perfekte Bedienung. Wir werden sicher wieder hingehen.

Mehr zu Restaurant Blum, St. Gallen

In der Schweizer Gastronomie ist Beat Blum kein Unbekannter. Gourmets ist er durch seine Restaurants Mühle oder Wein und Sein natürlich längst ein Begriff. Nun begeistert er Feinschmecker mit dem Restaurant Blum in St. Gallen. Im Blum in der Vonwilstrasse speist man in edler Atmosphäre, die von bequemen Ledersesseln und warmen Farben geprägt ist. Die Küche, die Beat Blum und Dominik Burri hier servieren, ist internationale, klassisch und bis ins letzte Detail stimmig. Serviert wird ein Menü, das aus drei Gängen besteht und von dem man vorher nicht weiss, aus welchen Gerichten die einzelnen Gänge bestehen. Hier darf man sich eben noch überraschen lassen. Nur so viel sei gesagt: Auf die Teller kommt nur, was gerade Saison hat und von höchster Qualität ist.

Ebenso erstklassig wie das Menü ist hier in im Blum in St. Gallen auch die Weinauswahl. Denn Weine gehören nach dem Kochen zu Beat Blums zweiter grosser Leidenschaft. Neben klassischen Weinen internationaler Winzer kann man auch Bio- oder Naturweine probieren. Was genau der Weinkeller des Blums hergibt, bleibt aber ebenfalls eine Überraschung und erfährt man erst bei einem Besuch. Klare Empfehlung!