Menu from Gasthaus Bauernhof
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
INGWER-SUPPE
frischer Ingwer, Kartoffeln, Pfefferschoten, Kokosmilch zubereitet und mit Linsen serviert
15,00 CHF
RANDEN-CARPACIO (vegan)
etwas Salat, mit Essig und Öl angemacht und mit geriebenem Meerrettich
19,00 CHF
WURST-KÄSESALAT «HAUSART»
mit Tomaten, Zwiebeln, Salzgurken, Senf-Dressing mit einen süchtig-gebratenen Rösti serviert
29,00 CHF
Mains
RÖSTI «FUNGHI»
mit sautierten Pilzen, Kräutersauce und viel Gemüse
35,00 CHF
ZANDERFILETS «ZÜGER ART» (EE)`
im Dampf pochiert, mit Kräuterschaum, Blattspinat und Reis serviert
46,00 CHF
GESCHNETZELTE KALBFLEISCH (CH) 46 «ZÜRCHER ART»
an feinster Pilzrahmsauce, Rösti
46,00 CHF
ENTRECÔTE (CH)
mit hausgemachter Kräuterbutter 260 Gramm, Pommes frites
49,00 CHF