Restaurant Le vivant

Dank der Sendung Persönlich bin ich auf dieses Restaurant aufmerksam geworden. Ich habe mich auf den gestrigen Abend sehr gefreut und war gespannt, was Beat Blum auf den Tisch zaubert. Fasziniert war ich, als Beat beim ersten Gang erwähnt hat, dass er einen Tag zuvor noch nicht wusste, was er kochen würde. Die vier Gänge waren köstlich, eine Augenweide und hervorragend serviert und erklärt. Yannik hat mit seinem Wissen die Weine schmackhaft gemacht und jede Frage (auch über die Frage zur Kartoffel Heidarot aus dem Aostatal) mit grossem Know how beantwortet. Ein grosses Bravo an die beiden. Wir kommen wieder, das ist garantiert! PS: Wenn ich meine Bewertung lese kommt es vor, als ob das eine gekaufte Rezension ist. Aber dem ist nicht so. Ich bin einfach völlig begeistert vom Le vivant! 🤩

Essen ausgezeichnet, Bedienung hervorragend, Ambience gut und sehr angenehm. Le Vivant gehört fortan zu meinen Favoriten. Danke dem sympathischen Team!

ein wahrer Hochgenuss! excellentes Essen in einem schönen Ambiente. Die Bedienung war zuvorkommend und sehr gastfreundlich 😊

Stimmig von A-Z. Le vivant gehört zu meinen Lieblingsrestaurants. Küche, Service und Ambiente top. Die Menüs sind saisonal und harmonisch zusammengestellt, eine Augenweide und eine geschmackliche Freude.

Es war etwas kühl (Temperatur) im Restaurant. Einige Grad mehr wären gemütlicher..

Es ganz tolles fine dine und share konzept- het üs super gfalle.

Tolles Ambiente, wunderbares Essen und guter Wein. Sehr sympathische undd persönliche Bedienung.

Sehr stimmig, Essen, Service und Ambiente. Hätte gerne jeweils den Teller ausgeleckt :-)

Mein Geheimtipp und eine Bereicherung für die Gastronomie in Bern: hervorragendes Essen (saisonal, raffiniert, ein Spiel mit Aromen und Texturen), sehr aufmerksamer Service durch die Inhaber, sehr angenehmes Ambiente. Es war mir ein Vergnügen! Dankeschön!

Tolles Lokal - persönliche, freundliche Betreuung - herrliches Essen - wunderbarer Wein! Gerne wieder!

magnifique expérience, je recommande fortement. Le cadre est sublime ainsi que la carte des vins !

Super Konzept mit Gerichten zum Teilen am Tisch, qualitativ gut, sehr gut und herausragend der geschmorte Sellerie, etwas weniger gut war die Entenbrust (die Beilage Rotkohl hingegen superb) und der graved Lachs. Die Weinauswahl ist gut und v.a. spannend, kein Main-Stream, sorgfältig selektioniert und nicht überteuert. Beat Blum als Urgestein in der schweizer Gastroszene macht immer noch einen hervorragenden Job und das Le Vivant ist nur zu empfehlen. Danke für den schönen Abend gestern!

Wir haben das ausgezeichnete Essen und den gemütlichen Abend sehr genossen.

sehr feines Essen in angenehmem Ambiente, spannendes Konzept mit den verschiedenen Gerichten zum teilen, abwechslungsreich und freundlicher Service, Preise absolut im Rahmen

Von A-Z fantastisch. Geniales Essen - schlicht und mit Raffinesse! Sehr zeitgemäss!

War ein schönes Erlebnis. Gaumenschmaus pur! Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.

Super Essen und Service. Komme gerne wieder. Besten Dank bis bald

Top Service, hervorragendes Essen und ein wirklich tolles Ambiente. Wir haben den Abend sehr genossen und kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank🙌🏻

moderne, schmackhafte und phantasievolle Küche, nichts überwürzt, der Eigengeschmack der Zutaten kommt voll zum tragen.

Tolle, angenehme Bewirtung mit herausstehenden Kompetenzen in Weinen und exzellentes Essen

It's a shame I didn't know this restaurant existed! I'll definitely go back!

Wunderschöner Abend mit leckerem, durchdachtem Essen, das shared Dinner war wieder ein Erlebnis, das feine Gerichte mit heimeligem familiärem Essen verbindet. Merci und Chapeau!! Herzliche Grüsse

Immer wieder gerne. Eine toller Abend mit sehr feinem Essen und ausgezeichnetem Wein. Etwas frisch war es im Lokal, aber die Ambiente und der herzliche und kompetente Service hat dies wett gemacht.

Das Essen war super und das Weinsortiment ist exklusiv und excellent.

Wir haben den Abend im Le Vivant sehr genossen und kommen wieder - vielen Dank!

Kleines wunderbares Restaurant ohne Schnickschnack und ohne den üblichen mühsamen Lärmpegel

Lautstärkepegel für Hörgeräte träger etwas problematisch. Zuviel Hintergrundlärm der sich nicht ausschalten lässt.

Wunderbares Ambiente, charmantes Personal und spannendes Konzept. Und nicht zuletzt: hervorragendes Essen.

Ausgezeichnetes Essen, gute Weine, sehr gute Bedienung und faires Preis-Leistungsverhältnis. Das Essenskonzept mit „Teilen“ gefällt!

Insgesamt eine tolle Erfahrung. Essen wirklich sehr gut, Wein-Karte und Beratung auch. Restaurant etwas zu dunkel, kleine Lampen auf den Tischen wäre optimal (damit das feien Essen auch gut sichtbar ist ;-). Da nur ein Keller, kam es manchmal zu kurze Wartezeiten.

Wunderbares Essen in ebensolchem Ambiente. War ein tolles Erlebnis. Danke

Essen spannend, Einrichtung top, Weine aussergewöhnlich, Bedienung angenehm, Wiederholungsgefahr sehr hoch!

We can highly recommend - the food concept is unique - when in Bern again we shall come back for sure. It was just great!

Wunderbares Essen, sehr schönes Interieur, viel Platz, nettes Personal! Merci

Wir hatten einen wunderbaren Abend, mit leckerstem Essen und tollem Service.

Das essen war wunderbar, überraschend und perfekt abgestimmt. Der Service aufmerksam. In jeder Hinsicht ein super erlebnis.

Hervorragende Küche mit viel Liebe zum Detail. Überraschende Kreationen, die zum Geschmackserlebnis werden.

Wie gewohnt war alles perfekt! Sie Gastgeber, das Essen, das Ambiente, einfach top!

Étonnant & parfait dans un lieu design et fait par des personnes charmantes

Hervorragendes Essen und tolle Bedienung. Immer wieder einen Besuch wert!

Just another wonderful meal which included many spectacular dishes and fantastic wine.

Wassermelonen-Carpaccio mit Lardo, Schmortomaten mit Oliven, Himbeeren und Sanddorn schmecken hervorragend, dazu ausgezeichnete Weine und eine herzliche, solide Begleitung; wir kommen immer wieder gerne, danke!

Superfeines Essen mit wunderschöner Präsentation der Speisen, das Auge isst mit! Sehr kompetente und sympathische Bedienung!

Sehr freundlich, unkompliziert,originell, gute Stimmung und seehr fein - wir kommen wieder!! Günti aus Zürich

Auf jeden Fall bis zum nächsten mal, nochmals herzlichen Dank!

Vom Empfang, über den Service, das Essen und die Weinenpfehlung jedes mal ein einzigartiges Erlebnis. Chapeau & Merci!

Immer wider top Tomaten Tarte tatin der absolute Hit, lecker und gerne wiedr.

Vielen Dank, es war hervorragend! Super Essen, tolle, aufmerksame Bedienung.

sehr gute Qualität und schön präsentierte Speisen. Wir kommen wieder!

Danke für den wunderfeinen Abend im "Le Vivant". Es war - wie immer - alles top: das Essen, der Wein, die Ambiance. Und dann gab es da noch die erste Tomaten-Tarte-Tatin der Saison 🍅 🤩.