Menu from Restaurant Zaika India Waldisberg
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Sabodana Vada
Tapoika & Hüttenkäse Pastetchen mit milden Gewürzen, serviert mit Pfefferminzsauce
Onion Bhajia
Londoner Favourite, knusprige Zwiebel & Kichererbsen Krapfen
Chicken tikka Tak-A-Tak
Poulet Tikka gebraten mit Zwiebeln, Peperoni und Tomaten dazu Pfefferminzsauce
Sides
Peshawari Naan
Fladenbrot gefüllt mit Dörrobst und Kardamom
Saffron Pulao
Reis mit Safran und Sultana
Aloo Palak
Kartoffeln und Spinat
Mains
Dum Aloo Chutney Wala
Kartoffeln, gefüllt mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten, gegart in Zwiebeln- Tomaten Sauce, mit einem Hauch von Mango-Chutney und Pfefferminze
Lal Maans
Eine würzige Lamm-Zubereitung aus Rajasthan (die Heimat des Chefs Sudhir Chauhan)
Murg Tikka (Chicken Tikka)
Zarte Pouletstücke ohne Knochen mariniert in Joghurt & verschiedenen Gewürzen, gekocht im Tandoor
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