Menu from Shlomo Baden
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Chorba bil Addas
Hausgemachte Linsensuppe nach traditionellem Rezept
Fattousch
Gemischter Salat mit Brotstücken an einer hausgemachten Granatapfelsauce
Babaghanush
Pürierte Aubergine mit Peperoni, Tomaten, Petersilie, Pfefferminze, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
Falafel Teller
Hausgemachte Falafel mit Hummus, Mutabal Batinjan und Fattousch
Shlomo Spiess
Rind- und Kalbfleisch-Spiess (gehackt) mit Zwiebeln nach Hausrezept gewürzt
Crevetto Royal
Riesencrevetten an Hausmarinade vom Grill
Desserts
Harisa
Griesskuchen mit verschiedenen Nüssen
Baklawa
Blätterteiggebäck mit Pistazienfüllung
Kunafa
Rundes süsses Gebäck aus Teigfäden gefüllt mit Käse und Pistazien