Speisekarte von Gran Sasso
Highlights der Speisekarte
Jamon Serrano
spanischer Rohschinken 24 Monaten Reifezeit
38,50 CHF
Carpaccio della casa
argentinisches Rindsfilet, dünn geschnitten mit Olivenöl und Parmesankäse
39,00 CHF
Jamon Iberico Pata Negra
Sanchez Romero Carvajal, Jabujo 5 Jotas
52,50 CHF
Salate
Grüner Salat
9,50 CHF
Nüssli - Salat
mit Ei
12,50 CHF
Ensalada Catalana
Kopfsalat mit Rohschinken, Spargeln, Ei und Paprikawurst
16,50 CHF
Scaloppine di vitello al l imone (Schweiz)
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
32,50 CHF
Costolette di vitello (Schweiz)
Kalbskottlett (ca. 400 Gramm)
49,50 CHF
Bärenkrebsschwänze aus Wildfang
an Olivenoel, Sherry Tomaten, Ruccola, serviert mit Trockenreis
65,00 CHF