Platino

Dass die italienische Küche mehr köstliches Essen als nur Pasta und Pizza zu bieten hat, wird spätestens klar, nachdem man dem Ristorante Platino in Winterthur einen Besuch abgestattet hat. Drei ganz besondere Spezialitäten des Lokals in der Steinberggasse sind das 200 Gramm schwere Rindsfilet, das Pferde-Entrecote (300 Gramm) und die Pouletbrust (250 Gramm), welche auf einem heissem Stein zubereitet werden und nach persönlicher Vorliebe und Wahl entweder mit Gemüse, Reis, Pappardelle oder Rosmarinkartoffeln serviert werden. Aber natürlich wird hier ausserdem auch exzellente Pasta geboten – wie zum Beispiel die Spaghetti mare morte mit Knoblauch, Scampis, Muscheln, Steinpilzen, Cherrytomaten und Langostini oder die Gnocchi mit Rahm und Gorgonzola.

Eine weitere Spezialität des Restaurants Platino in Winterhur ist das Risotto alla crema di limone e gamberetti, ein sämiges Carnali-Zitronenrisotto mit Crevetten, Rucola und Parmesan-Käse, aber auch die Vorspeisen und Salate als Starter oder kleine Snacks sind immer wieder ein Highlight. Das ist feinste italienische Küche, die auf ganzer Linie überzeugt – das ist das Ristorante Platino in Winterthur.