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Restaurant eCHo

Kreis 6 · Europäisch, Schweizer Küche · $$$$
Ausgezeichnet
5.0/6
3 Bewertungen

Über Restaurant eCHo

Es gibt wohl kaum einen anderen Ort, wo Tradition und Moderne harmonischer miteinander verbunden werden als im Restaurant eCHo in Zürich. Hier am Neumühlequai wird klassische Schweizer Küche mit neuartigen Elementen zu kreativen Kompositionen erweitert – und dank der frischen und regionalen Produkte haben die Gerichte hier im Kreis 6 eine authentische Geschmacksnote, die man nicht so schnell aus dem Gedächtnis bekommt. Mit den erlesenen Weinen des Lokals wird hier so ein einmaliges Speiseerlebnis geboten.

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Adresse

Restaurant eCHo
Neumühlequai 42
8006 Zürich

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 23:30
Mittwoch
18:00 - 23:30
Donnerstag
18:00 - 23:30
Freitag
18:00 - 23:30
Samstag
18:00 - 23:30
Sonntag
18:00 - 23:30
Montag
18:00 - 23:30
Dienstag
18:00 - 23:30

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Chrut und Chäs

Babysalat / Kräuterdressing / Ruchbrotcrôutons Innerschweizer Säumerkäse
CHF 13.00

Verruckte Chürbis

Kürbiscremebrûlée / Sauerrahmglace / Kürbisbrot
CHF 15.00

Disentiser Coppa

Coppa / Essiggemüse / Babysalat Taschenmesser (zum Mitnehmen)
CHF 24.00
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Hauptgerichte

Euses Huusfondue

Käse / Brot / Kartoffeln / Essiggemüse
CHF 29.00

Züri Gschnätzlets mit Röschti

Kalbsgeschnetzeltes / Nieren / Champignonsauce / Rösti (auch ohne Niere erhältlich)
CHF 46.00

Deftigi Chuä

Limousin Entrecôte (200g) / Marronispätzli / Rosenkohl
CHF 52.00
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Nachspeisen

Fotzelschnittä

Ruchbrot / Rahm / Ei / Zimt / Zucker / eingemachte Zwetschgen
CHF 12.00

Schwiizer Trio

Lindorkugeln im Knuspermantel / Rivellasorbet / Karamelköpfli
CHF 14.00

Usem Rohr

Schokoladenkuchen / Aprikosen / Vanilleglace
CHF 14.00

Weitere Informationen

Das eCHo in Zürich ist für jeden Liebhaber der Schweizer Küche the place tob be. Hier werden die Gerichte nach Originalrezepten zubereitet und durch moderne Geschmacksnoten kreativ verfeinert. Die clevere Symbiose aus Tradition und Neuzeit bietet im Kreis 6 modernen Genuss vom Feinsten. Aus frischen und regionalen Produkten werden Leckereien wie Kalbsgeschnetzeltes mit Nieren, Champignonsauce und Rösti oder Forelle mit Kartoffel-Zitronen-Thymianstock und Fenchel-Selleriegemüse gezaubert. Somit kann man sich hier am Neumühlequai auf ein Schweizer Erlebnis der ganz besonderen Art gefasst machen.

Schon mal Schweins-Schmorbraten-Ravioli mit Sbrinz, Nussbutter und Thymian oder eine für 48 Stunden geschmorte Lammhaxe mit Rahmwirz, Bramata und Grappatraubenjus probiert? Oder wie wäre es mit einem Limousin Entrecôte mit Marronispätzli und Rosenkohl? Diese und noch viele andere Leckereien bekommt man im Restaurant eCHo kreativ zusammengestellt serviert. Dazu findet man hier im Kreis 6 auch immer den passenden Tropfen aus der Weinkarte, mit dem das Essen perfekt kombiniert werden kann – die Schweizer Küche des eCHo ist also definitiv ein kulinarisches Highlight in Zürich.

3 Restaurant eCHo Bewertungen

"Gut"4/6
Patrizia D.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

Das Ambiente ist angenehm und die Bedienung sehr freundlich. Das Essen war schön präsentiert, wir waren aber nicht von allen Gerichten begeistert. Es hat leider 2 1/2 Stunden gedauert für drei Gänge - das Restaurant war voll, man hätte uns vor der langen Wartezeiten warnen sollen.

"Großartig"5/6
Nicola M.vor 2 Jahren · 3 Bewertungen

Realtiv teuer aber sehr schön und lecker. Aber gratis grosses Amuse bouche und kleines desert inbegriffen!

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