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5.0 /6 Ausgezeichnet 3 Bewertungen

Restaurant eCHo

Kreis 6 Europäisch, Schweizer Küche $$$ +100

Restaurant eCHo

Es gibt wohl kaum einen anderen Ort, wo Tradition und Moderne harmonischer miteinander verbunden werden als im Restaurant eCHo in Zürich. Hier am Neumühlequai wird klassische Schweizer Küche mit neuartigen Elementen zu kreativen Kompositionen erweitert – und dank der frischen und regionalen Produkte haben die Gerichte hier im Kreis 6 eine authentische Geschmacksnote, die man nicht so schnell aus dem Gedächtnis bekommt. Mit den erlesenen Weinen des Lokals wird hier so ein einmaliges Speiseerlebnis geboten.

Öffnungszeiten

  • Montag 18:00 - 23:30
  • Dienstag 18:00 - 23:30
  • Mittwoch 18:00 - 23:30
  • Donnerstag 18:00 - 23:30
  • Freitag 18:00 - 23:30
  • Samstag 18:00 - 23:30
  • Sonntag 18:00 - 23:30
Restaurant eCHo, Neumühlequai 42, 8006 Zürich

Weitere Informationen

Das eCHo in Zürich ist für jeden Liebhaber der Schweizer Küche the place tob be. Hier werden die Gerichte nach Originalrezepten zubereitet und durch moderne Geschmacksnoten kreativ verfeinert. Die clevere Symbiose aus Tradition und Neuzeit bietet im Kreis 6 modernen Genuss vom Feinsten. Aus frischen und regionalen Produkten werden Leckereien wie Kalbsgeschnetzeltes mit Nieren, Champignonsauce und Rösti oder Forelle mit Kartoffel-Zitronen-Thymianstock und Fenchel-Selleriegemüse gezaubert. Somit kann man sich hier am Neumühlequai auf ein Schweizer Erlebnis der ganz besonderen Art gefasst machen.

Schon mal Schweins-Schmorbraten-Ravioli mit Sbrinz, Nussbutter und Thymian oder eine für 48 Stunden geschmorte Lammhaxe mit Rahmwirz, Bramata und Grappatraubenjus probiert? Oder wie wäre es mit einem Limousin Entrecôte mit Marronispätzli und Rosenkohl? Diese und noch viele andere Leckereien bekommt man im Restaurant eCHo kreativ zusammengestellt serviert. Dazu findet man hier im Kreis 6 auch immer den passenden Tropfen aus der Weinkarte, mit dem das Essen perfekt kombiniert werden kann – die Schweizer Küche des eCHo ist also definitiv ein kulinarisches Highlight in Zürich.

Empfehlungen des Küchenchefs

3 Bewertungen

5.0 /6 Ausgezeichnet 3 Bewertungen
Essen: köstlich
Lautstärke: leise
Wartezeit: lang
Preis-Leistungs-Verhältnis: bezahlbar
Atmosphäre: sehr angenehm
Service & Bedienung: freundlich
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2 Beiträge 4
27.03.2016 18:49

Das Ambiente ist angenehm und die Bedienung sehr freundlich. Das Essen war schön präsentiert, wir waren aber nicht von allen Gerichten begeistert. Es hat leider 2 1/2 Stunden gedauert für drei Gänge - das Restaurant war voll, man hätte uns vor der langen Wartezeiten warnen sollen.

3 Beiträge 5
18.05.2016 09:04

Realtiv teuer aber sehr schön und lecker. Aber gratis grosses Amuse bouche und kleines desert inbegriffen!