Le vivant in Bern ist ein wundervoller Ort für unverstellte, natürliche Genüsse. Das Restaurant in der Güterstrasse empfängt seine Gäste in einem zwanglosen Bistro-Ambiente mit einem Hauch von Eleganz. Bewusst bieten die Gastgeber Beat Blum und Yannick Wigley eine schnörkellose Küche, die auf naturbelassenen, regionalen Lebensmitteln basiert. Auf der Speisekarte stehen Schweizer Gerichte mit subtil-mediterraner Raffinesse. Zu den Top-Empfehlungen gehören das hauchdünne Ochsenentrecôte sowie ein zartes Kalbsbäckli. Zum kulinarischen Konzept des Le vivant in der Inneren Stadt gehört auch, dass die Gäste zum Teilen ermutigt werden, Sharing Dishes sind das Stichwort, und wer einfach einen guten Wein geniessen möchte mit Käsebegleitung ist ebenfalls herzlich willkommen. Apropos: Das Lokal im Berner Industriequartier bietet nicht nur eine offene Küche, sondern auch einen begehbaren Naturwein-Schrank, in dem viele Schätze in Form von lebendigen, ungeschönten Weinen lagern.