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Rüsterei

Kreis 3 · International · $$$$
Ausgezeichnet
5.1/6
576 Bewertungen

Über Rüsterei

Wer rastet, der rüstet – und zwar in der Rüsterei in Zürich. Das gastronomische Dreispartenhaus (bestehend aus einem edlen Restaurant, einer umfangreichen Bar und einer gemütlichen Kantine) am Kalanderplatz bietet seinen Gästen viel Platz, um sich eine kulinarische Auszeit zu nehmen und zu genießen. Das Angebot an internationalen Spezialitäten, die in dem Restaurant in der Sihlcity sowohl als Menü als auch à la carte bestellt werden können, ist zu diesem Zweck beeindruckend, umfangreich und hält etwas für jeden Geschmack bereit.

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Adresse

Rüsterei
Kalanderplatz 6
8045 Zürich

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 00:00
Dienstag
10:00 - 00:00
Mittwoch
10:00 - 00:00
Donnerstag
10:00 - 00:00
Freitag
10:00 - 00:00
Samstag
10:00 - 00:00
Sonntag
10:00 - 14:30
17:00 - 22:00
Montag
10:00 - 00:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Öra King Lachs

Randen, Crème Fraiche, Wasabi Kaviar
CHF 21.00

[Kantine] BOWL Nº 5

Randen, Edamame, Avocado, Eisberg, Sesamdressing, Sprossen & Kerne
CHF 19.00
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Hauptgerichte

Entenbrust

BBQ Master Stock, Napoli Kürbis, Spitzkohl
CHF 39.00

[Kantine] ACAPULCO HAUTE DOG

Rauchwurst, Jalapeños, Cheddar, Nachos, Avocado, Koriander
CHF 18.00

[Kantine] CALIFORNIA CHEDDAR & BACON BURGER

Rindfleisch, Cheddar, Speck, Avocado, Tomate, Eisberg, pikante Cocktailsauce
CHF 24.00
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Nachspeisen

Himbeer Hibiskus Cheesecake

Litschi, Shiso Sorbet
CHF 14.00

[Kantine] Mini Sweets

CHF 9.00
Ist es ein besonderer Anlass?

Willst du eine Feier veranstalten? Länger bleiben? Hast du besondere Wünsche?

Weitere Informationen

Die Rüsterei am Kalanderplatz befindet sich in Zürichs sogenannter Sihlcity. Die Location hatte ursprünglich die Funktion der Ausrüsterei der Papierfabrik inne – doch davon ist nun nur noch ein Teil des Namens geblieben. Statt um verschiedene Faserstoffe dreht sich hier nun alles um hochwertige internationale und abwechslungsreiche Gastronomie – sehr zur Freude der Feinschmecker der Stadt natürlich. In der Kantine des Restaurants werden zum Beispiel leckere Burger und Haute Dogs (aufregende Variationen des Streetfood-Klassikers) mit tollen Beilagen serviert. Und auch Vegetarier kommen in der Kantine der Rüsterei dank der umfangreichen Speisekarte garantiert nicht zu kurz. All das und noch vieles mehr kann man in der Kantine schnell und günstig genießen. Die Rüsterei ist eben wirklich zu jedem Anlass stets einen Besuch wert.

Das tolle Gastronomiekonzept der Rüsterei in der Züricher Sihlcity verfügt neben der Kantine auch noch über einen Empfangsbereich, eine offene Küche, eine toll-ausgestattete Bar für fröhliche Abende, ein exzellentes Restaurant und einen Garten, in dem man das schöne Wetter geniessen kann. Die Rüsterei hat somit auf alle Ansprüche und Wünsche stets die richtige Antwort parat. In dem hochklassigen Restaurant zum Beispiel werden saisonal und regional orientierte Kreationen zubereitet. Die Auswahl reicht dabei vom leichten Lunch über ein mehrgängiges Dinner bis hin zu wahrlich außergewöhnlichen Kompositionen. Im Zentrum der Kochkultur stehen Spielarten mit Rauch und Aromen. Selbstverständlich werden hier nur exquisite Zutaten verwendet und das Fleisch wird stets äußerst schonend gegart. Im Allgemeinen werden die erlesenen Ingredienzien hier in ungewohnter Weise kunstvoll miteinander kombiniert und internationale kulinarische Klassiker neu interpretiert.

576 Rüsterei Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Rainer J. L.vor einem Tag · 1 Bewertung

das Ambiente ist sehr gut gewählt. Die alte Fabrikhalle mit den bequemen Sitzmöbeln lädt zum verweilen ein. Der Brunch war hervorragend und für jeden Geschmack etwas dabei. Die Qualität der Speisen ist ausgezeichnet. Wir kommen wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Gilbert S.vor 12 Tagen · 2 Bewertungen

alles tip top alles tip top alles tip top alles tip top alles tip top alles tip top alles tip top alles tip top alles tip top

"Ausgezeichnet"6/6
Andrea S.vor 13 Tagen · 4 Bewertungen

Jedes Mal wenn ich zum Mittagessen in der Rüsterei bin, bin ich sehr begeistert. Auch heute wieder. Im Gegensatz zum Abendessen. Da war ich nun noch 2x mit dem Essen gehn Gutschein und da war das Essen sehr gut, zwar etwas teuer, aber das stört mich eigentlich nur, weil der Service leider jedes Mal sehr unaufmerksam und unfreundlich war. Im Gegenzug war dafür jedes Mal der Lunch top. Freundliche Bedienung mit gutem Essen zu einem nicht günstigen Preis. Aber so gebe ich gerne etwas mehr aus, wenn dafür alles past.

"Ausgezeichnet"6/6
Lukas S.vor 18 Tagen · 1 Bewertung

Tolles Ambiente in der alten Industriehalle mit geschmackvoller Einrichtung. Dazu ausgezeichnete Küche und guter Service, absolut einen Besuch wert! Eine Reservierung ist sehr zu empfehlen, auch Wochentags Abends bis auf den letzten Platz ausgebucht.

"Ausgezeichnet"6/6
Emanuele G.vor einem Jahr · 2 Bewertungen

Wir waren nicht zum ersten Mal in der Rüsterei Kantine und sind auch diesmal nicht enttäuscht worden. Das Tartar war wunderbar abgeschmeckt, die Salate sind toll und auch mal zum späten Frühstück mit oder ohne Weisswürste ist die Rüsterei eine tolle Empfehlung. Zudem schmeckt der Schokoladenkuchen mit flüssigem Herz extrem gut und die Bedienung ist freundlich. Kombiniert mit dem nicht alltäglichen Lokal und Ambiente eine rundum schöne Sache. Gerne wieder....

"Großartig"5/6
Gianmaria L.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Schon der Empfang war sehr freundlich und nahm unsere Jacken entgegen. Das Ambiente des gesamten Lokals ist sehr schick und rustikal, mir haben vor allem die mit alten Zeitungen beklebten Wände gefallen. Das einzige was ich nicht so gut fand waren die tiefen Stühle, zwar sehen diese gut aus und sind bequem nur ist entweder der Tisch zu hoch oder die Stühle zu tief. Als Vorspeise haben wir den Fourme d’Ambert mit Kumquats, Feigen und Glühweingelee bestellt. Die Mischung aus salzig und süss war perfekt abgestimmt und der Schimmelkäse gab noch das gewisse Extra dazu. Als Hauptspeise haben wir das Lammnierstück & Bäggli mit Beluga-Linsen und Petersilienwurzel bestellt. Fabelhaft! Ein bisschen wenig Fleisch aber es war deliziös! Bestimmt werde ich die Rüsterei nochmals aufsuchen in Zukunft.

"Großartig"5/6
Livia H.vor 2 Jahren · 3 Bewertungen

Die Rüsterei hat ein super Angebot! Es viel mir richtig schwer, mich zu entscheiden. Schlussendlich nahm ich dann denn Spring Salad mit Hüttenkäse und Spargel. Der Salat war sehr lecker und es war eine genügend grosse Portion, so dass ich dansch angenehm satt war. Das Restaurant war lässig eingerichtet und ich hab mich sehr wohl gefühlt. Auch an dem Persinal gibts nichts auzusetzten. Alle waren freundlich und wir wurden schnell bedient. Was jedoch eher negativ ist, sind die Preise. Ein grosser Salat für 17 Franken geht ja noch, aber ein Capuccino für 6 Franken find ich dann doch recht viel. Wrfe aber trotzdem bestimmt wieder einmal hier essen gehen, denn das Geld lohnt sich :-)

"Gut"4/6
Gilles P.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Excellente deuxième soirée à la Rüsterei (nous y étions déjà allés il y a quelques mois). Cadre superbe et original, service (presque) parfait, carte inventive, assiettes soignées et excellentes. Nous ne mettons pas un 5 ou un 6 parce que la salade de Cottage cheese fumé et avocat était beaucoup trop salée : les grains de gros sel craquaient sous la dent. Et pire que cela, car ça peut arriver sans qu'on en fasse un scandale, lorsque nous l'avons signalé, la serveuse a haussé les épaules et souri en disant que le cuisinier devait être amoureux. On est contents pour lui mais nous aurions apprécié une réaction plus ... commerciale !

"Gut"4/6
Daniel B.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

I have liked Rüsterei for many years. On my last visit my experience was not as good as expected. The menu had recently changed and the server offered us things not on the menu and then I saw other tables that had even more things not on the menu or told to us by the server....that was strange. The new menu was interesting but we had a hard time finding things we would like....all tasted good in the end, but some of the combinations did not work so well. I will come back again in a few months when they have the menu sorted out.

"Großartig"5/6
imgMichael E.vor 4 Monaten · 3 Bewertungen

Der Service in der Rüsterei ist ausgezeichnet. Die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam - unabhängig davon ob man in der Kantine oder im Restaurant reserviert. Das Preis-Leistungsverhältnis in der Kantine ist sehr gut, wohingegen man im Restaurant für einen halben Liter Leitungswasser (!) 9.50 CHF bezahlt. Das ist meiner Meinung nach nicht zu rechtfertigen. Die Qualität des Essens ist hingegen sehr gut und auch sehr schön angerichtet. Alles in allem eine Empfehlung für all jene die gerne in urbaner Umgebung feines Essen geniessen.

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