Menu from Perle de Beirut
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Schorbit addas
Hausgemachte Linsensuppe (kalt)
Hommos Beyrouti
Kichererbsen püriert mit Zitrone , Petersilien , Olivenöl
Fateil Ghanam
Zartes Lammfiletgeschnetzeltes mit fruchtigen Granatäpfeln
Kippi bi Laban
Kalbstatarfleisch frittiert mit Korn, mit Pininkernen gefüllt & an gekochter Joghurtsauce serviert
Castaletta chischchasch
Beste Lammkoteletten mit frischen Tomaten , Knoblauch, Peperoni und Olivenöl
Kraidis Kbir
Riesencrevetten geschält , auf Holzkohle grilliert mir Knoblauch-Zitronensauce
Specials
Samki harra Trabulcié/ Filet "Pikant"
Rotbarschfischfilet auf pikanter Sauce mit Tomaten
Gapsi scharié
Zartes Kalbsgeschnetzeltes mit orientalischem Cashew –Reis mit Sauce nach Art des Chefs
Aschil bi Rummen
Zartes Kalbsplätzli mit Granatapfelsauce