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EquiTable

Kreis 4 · International · $$$$
Wundervoll
5.5/6
71 Bewertungen

About EquiTable

Kulinarische Kreationen, die durch puristische Einfachheit und viel Liebe und Leidenschaft zur Kochkunst und zum Detail bestechen – die bekommt man im Restaurant EquiTable in Zürich. Was das Lokal im Kreis 4 so besonders macht, ist die Vereinigung von Produkten aus dem fairen Handel mit regionalen Zutaten. Nachhaltigkeit ist dabei oberstes Gebot und gesunder und natürlicher Geschmack und Genuss die Folge. Somit dürfen sich die Gäste auf internationale Spezialitäten zum Niederknien und ein einzigartiges Esserlebnis hier in der Stauffacherstrasse freuen.

Adresse

EquiTable
Stauffacherstraße 163
8004 Zürich

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Menü

Charfish.

Belp. Beetroot.Whey

Veal.

Ennetbürgen Lens.Egg.Cabbage.

Pike Perch.

Lugano. Salsify.Champignon.

Spelt.

Oyster Mushroom.Sunflower seed. Ramson.

Duck.

Wetzikon. Jerusalem artichoke.Saffron.Pear.

Mangalica-Pork.

Ennetbürgen White Cabbage.Onion.

Jersey Blue.

Lichtensteig Endive.Cashew.Watercress

Pineapple.

Yoghurt.Curry.

-

4 Gang Menu 120 Vegetarisch 100 Weinbegleitung 55

-

5 Gang Menu 120 Vegetarisch 115 Weinbegleitung 65

-

6 Gang Menu 155 Vegetarisch 130 Weinbegleitung 75

-

7 Gang Menu 170 Vegetarisch 130 Weinbegleitung 85

-

8 Gang Menu 180 Vegetarisch 150 Weinbegleitung 100

Weitere Informationen

Das Restaurant EquiTable in Zürich verführt seine Gäste mit einer innovativen internationalen Küche, in der vor allem nachhaltige Produkte verwendet werden. Man möchte möglichst nahe an den regionalen Produzenten sein, da so die Lieferkette einfach gehalten wird und man immer weiss, woher die Produkte stammen und wie sie hergestellt werden. Noch dazu ist eine direkte Lieferkette klimafreundlich und umweltschonend. Hier in der Stauffacherstrasse werden möglichst Produkte aus dem fairen Handel mit dem Max Havelaar Label sowie Bio- und Spezialitätenprodukte aus Entwicklungsländern verarbeitet, um so einen Beitrag zur Armutsreduktion zu liefern. Hier im Kreis 4 geht es eben nicht nur um gutes Essen, sondern um das Wohl der Menschen im Allgemeinen.

Wie sieht es konkret auf dem Teller aus, wenn Bio-Produkte mit regionalen und saisonalen Zutaten im EquiTable in Zürich miteinander kombiniert werden? Das Ergebnis sind internationale Speisen wie Kalbsfleisch aus Ennetbürgen mit Hirse, Federkohl und Eierschwämmli, Rehfleisch aus Frauenfeld mit Brot, Rotkohl, Rosenkohl, Apfel und Spitzkohl oder Wels aus dem Bodensee mit Süsskartoffel, Mais, Austernsaitling und Spinat. Das EquiTable im Kreis 4 zeigt eindrucksvoll wie man gesunde, nachhaltige und nicht zuletzt ausserordentlich leckere Gerichte zubereitet.

71 EquiTable Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Ralf Arno W.vor 10 Monaten · 2 Bewertungen

EquiTable ist ein Restaurant in dem ausschliesslich Lebensmittel aus biologischem Anbau verwendet werden. Eine besondere Empfehlung sind die Bergkartoffeln. Aufgrund der notwendigen, sehr selektiven Auswahl der Lieferanten, ist die Speisekarte übersichtlich und die Speisen kommen frisch auf den Tisch.

"Ausgezeichnet"6/6
imgPeter S.vor einem Jahr · 6 Bewertungen

Wunderbares Essen mit Überraschungen. Freundlicher Service der Aufmerksam war. Die Produkte aus der Nähe schmeckten gut. Einzig die Bestuhlung könnte draussen an der Wand nach bequemer seei

"Ausgezeichnet"6/6
Markus G.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Unglaublich kreative Küche mit überraschenden aber nie exotischen Kombinationen. Jeder Gang besteht aus einer Vielzahl von Elementen, jedes für sich ein Leckerbissen. Bei einem 6-Gang-Menu haben wir effektive 10 Gänge gezählt mit allen Grüssen aus der Küche, Pre-Dessert und der exquisiten Confiserie zum Kaffee. Das nächste Mal nehme ich dennoch das 7-Gang-Menü, denn den Käse-Gang will ich auf keinen Fall verpassen! Auch die Weinbegleitung überzeugte.

"Ausgezeichnet"6/6
Larissa S.vor einem Jahr · 2 Bewertungen

Wir hatten einen sehr gelungen Abend mit einer tolle Betreuung des Service Personals. Das Restaurant war sehr gut besucht aber wir wurden sehr aufmerksam bedient. Das einzige was das Auge etwas gestört hat war, dass die Brot Tellerchen bis zum 4 Gang auf dem Tisch wahren ohne das wir noch Brot hatten. Es war ein toller Abend bei euch

"Ausgezeichnet"6/6
Stephanie A.vor einem Jahr · 2 Bewertungen

Have been to EquiTable twice before. Went here to celebrate our anniversary. Have never been disappointed! Yes it's expensive, but worth it for the experience and clever and tasty dishes. I would recommend the splurge of selecting the wine pairings. Really a great selection!

"Ausgezeichnet"6/6
Daniel M.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Hervorragend ! Beim EquiTable stimmt alles. Perfektes Essen, das immer wieder positiv überrascht, Preis / Leistung, professioneller Service und Ambiente. Das Team macht sein Ding und sie machen es so gut, dass es süchtig macht.

"Ausgezeichnet"6/6
Patric A.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Kreative Gerichte, handwerklich und rohstofflich auf allerhöchstem Niveau. Ungekünstelt freundliches, aufmerksames und kompetentes Personal. Angenehm informelle Atmosphäre in einem schönen Raum. Kurzum: ein Genuss - ich kann das EquiTable nur weiterempfehlen!

"Ausgezeichnet"6/6
Tamara N.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Guter Service, Hammer Menü, schönes und gemütliches Ambiente! Es gibt nichts auszusetzen, auch unser Hund wurde ohne zu fragen mit Wasser bedient. Daher empfehlen wir das EquiTable gerne weiter.

"Großartig"5/6
Sebastian K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

... das essen war suuuuuuper, was das equitable kulinarisch zu einem der besten restaurants in zürich macht. leider stimmt in diesem sehr hochpreisigen segment der service der hauschefin, die eher genervt neutral bis unfreundlich mit den gästen umgeht, leider gar nicht. für uns ist dieser umstand - trotz des hervorragenden essens - grund genug, das equitable in zukunft eher zu meiden.

"Ausgezeichnet"6/6
Max M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Der adäquate Ausgleich von Speisen und Säften ist nicht einfach. Das 6-Gangmenu mit Gemüsesaftbegleitung im EquiTable war ein mega Hit und ist weiter zu empfehlen.

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