Speisekarte von Restaurant Bärengasse
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Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
BÄRENGASSE SALAT
Blattsalat mit Baumnüssen, Edamame und Granatapfel
16,00 CHF
GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE
auf Kräutersalat mit Himbeerdressing, Baumnüssen und Honig
20,00 CHF
JAKOBSMUSCHELN
mit getrüffeltem Rahmspinat und schwarzem Trüffel
28,00 CHF
RISOTTO – GIARDINO
Weisswein-Risotto mit mediterranem Gemüse vom Grill
26,00 CHF
RIESENCREVETTEN «DIAVOLO»
mit Cherrytomaten, Spinat und Chili
46,00 CHF
CAFÉ DE PARIS – BÄRENGASSE
Entrecôte (180g) mit unserer Hausbutter überbacken dazu Pommes Allumettes
56,00 CHF
Dessert
HASELNUSS CRÈME BRÛLÉE
lauwarme Caramellcrème dazu Birnensorbet und Granatapfel
17,00 CHF
BÄREN-TRIFLE
caramellisierte Vanillecrème mit Waldbeerenkompott und Vanilleglacé
17,00 CHF
JUMI «PLÄTTLI»
Auswahl aus verschiedenen Käsesorten der Käserei Jumi, dazu Trüffelhonig und Früchtesenf
24,00 CHF
