Menu from Schwiizer Stube
Browse the menu highlights at Schwiizer Stube and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Schwiizer Stube. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Blattsalat
an französischem oder italienischem Dressing mit Ei vom Erlebnishof Fronalp und Kräuter-Croûtons
Pastinaken-Crèmesuppe
serviert mit Marroni-Pizza-Tortelloni
Rindfleisch-Tatar
hausgemachtes Tatar vom Bauernhof Steinbruch serviert mit Spiegelei vom Erlebnishof Fronalp und Brioche-Toast
Mains
Gebratene Forelle von der Brüggli Zucht
gespickt mit Kräutern vom eigenen Kräutergarten
Innerschweizer Cordon bleu 240g
Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken, hausgemachten Formaggini vom Erlebnishof Fronalp und Muotathaler Bergkäse
Rinds-Entrecote 200g
mit hausgemachten Kräutern und Rotweinbutter
Desserts
Fronalphof Nidlezältlicrème
Sorbet Marc
Zitronen-Sorbet mit Marc
Toblerone-Fondue
mit saisonalen Früchten