Blinde Kuh Basel Speisekarte

GundeldingenInternational$$$$
Wundervoll
6.0/6
1 Bewertung
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Les Gareçons

Rosental
5.3/6228
Les Gareçons

Parterre One

Altstadt Kleinbasel
4.9/674
Parterre One

Vollständige Speisekarte für Blinde Kuh Basel

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Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Nüsslisalat mit knusprigem Speck

und gehacktem Ei an feinem Balsamicodressing
15,50 CHF

Kürbiscrèmesuppe mit Ingwer und Sternanis parfümiert

dazu eine sautierte Jakosbmuschel
15,50 CHF

Bresaola Tranchen mit Trauben und Kernen

mit Trauben und Kernen, dazu Ziegenkäsemousse und Blattsalat
17,50 CHF
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Hauptgerichte

Gerstenrisotto mit Blauschimmelkäse,

geröstete Macadamianüssen und geschmortem Kürbis
34,00 CHF

Rosa gebratener Rehrücken

an Cognacrahmsauce, dazu überbackene Capuns und Rotkraut
44,00 CHF
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Menü

Menu Surprise

Lassen Sie sich überraschen.

3-Gang Menu Surprise

74,00 CHF

4-Gang Menu Surprise

84,00 CHF
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Nachspeisen

Käseteller mit Spezialitäten

aus dem In- und Ausland mit seinen Garnituren
17,50 CHF

Drei Kugeln Glace

mit Rahm
10,50 CHF

Ananascarpaccio

mit Waldhonigglace
15,50 CHF

Ananascarpaccio

mit Waldhonigglace
15,50 CHF
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