01 Ocakbasi

Kurz mal eine Reise nach Adana buchen, sich von der türkischen Kochkunst verwöhnen lassen und zurück nach Hause – so ungefähr kann man sich einen Besuch im Restaurant 01 Ocakbasi in Zürich vorstellen. Das Lokal im Kreis 9 ist als Hommage an die Stadt in der Türkei der perfekte Ort, um sich der landestypischen Kulinarik hinzugeben. Besonders repräsentativ ist der Adana Kebab, aber auch der Rest der Küche hier in der Bernerstrasse Nord steckt voller anatolischer Genüsse.

01 ist das Kennzeichen der fünftgrössten türkischen Stadt Adana. Und genau dort kommt Herr Saglam her – der Besitzer des 01 Ocakbasi, welcher im Herzen sehr mit seiner Heimat verbunden ist. Das bekommt man in dem Lokal in Zürichs Kreis 9 nicht nur zu spüren, sondern vor allem auch zu schmecken. Hervorragend zubereitete traditionelle Spezialitäten des Landes lassen einem hier in der Bernerstrasse Nord das Wasser im Munde zusammenlaufen und sorgen für genüssliche Momente. Für die Leckereien wie zum Beispiel den Adana Kebab werden nur die besten Zutaten verwendet, die mit jeder Menge Leidenschaft und Erfahrung auf dem Holzkohlengrill zu einzigartigen Gerichten kombiniert werden.

Die türkische Küche ist bekannt für leckere Spezialitäten aus Fleisch: Egal ob Lamm-, Hackfleisch- oder Pouletspiesse – jedes Gericht im 01 Ocakbasi in Zürich ist ein echter Leckerbissen. Und auch Freunde von frischem Fisch werden garantiert nicht enttäuscht, wenn perfekt gegrillte Doraden und Barsche auf dem Teller landen. Das 01 Ocakbasi im Kreis 9 ist ein echtes Goldstück der anatolischen Kochkunst und immer einen Besuch wert.