Restaurant Blum

ein besonderes, geschmackvoll eingerichtetes Lokal mit wunderbar zusammengestelltem Menü - treffenden Weinen und einem professionellem Gastgeber, der uns an diesem Abend bekocht und bedient hat!

ein besonderes, geschmackvoll eingerichtetes Lokal mit wunderbar zusammengestelltem Menü - treffenden Weinen und einem professionellem Gastgeber, der uns an diesem Abend bekocht und bedient hat!

So habe ich Wild noch nie genossen ... Feine Aromen auf höchstem Niveau harmonisch zusammen geführt. Dazu eine Weinselektion, auf die ich nie gekommen wäre. Zum Beispiel der Welschrieslin zum Fasan war eine überraschende Kombination die mir sehr viel Freude bereitet hat. Danke Beat

Feines Essen, gute Weine, stimmige Atmosphäre und ein sympathischer Gastgeber! Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Beat Blum schafft es immer wieder individuelle Gerichte zu zaubern. Wir finden das Gesamtpaket sehr empfehlenswert.

Präsentation und Qualität der Speisen waren hervorragend. Sympathisch serviert in speziellem Ambiente. Man fühlt sich fast ein wenig „privat“. Ist für alle zu empfehlen, die eine reelle Küche bevorzugen, ohne „Schnickschnack“

Sehr, sehr gutes Essen und sehr gute Service. Persönliche Bedienung. Gutes Preis - Leistungs Verhältnis. Focus auf Bio Weine, nachhaltige tragfähige Produktion ohne zu übertreiben. Sehr empfehlenswert.

Ich war das 1. Mal dort und werde wieder hin gehen. Es war von Anfang an bis zum Ende einfach nur sensationell. Auch der Service war einfach nur grandios. Danke für den tollen Abend

Fabelhaft wie jedesmal... .... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. .. ..

Essen gut, Weinbegleitung mit 38.00 CHF pro Person etwas zuviel bezahlt (3x 0.1 dl gesamt) 🤔 Bedienung sonst sehr freundlich! Dankeschön für den Abend, Dessert Teller war sehr toll..

Sehr lecker zubereitetes und liebevoll präsentiertes Essen, welches man gut und zurückhaltend umsorgt geniessen darf. Überraschungs-Menu und Käse kann ich sehr empfehlen. Freue mich auf ein nächstes Mal.

Sehr ausgewogene Zusammenstellung der einzelnen Gänge. Leckere Küche und aufmerksame Bedienung die ausgezeichnet berät. Das kleine Lokal hat einen tollen Charme. Die Musik im Hintergrund dürfte etwas leiser sein. Sehr empfehlenswert.

Das Menu war sehr aussergewöhnlich und sehr fein. Jeder Gang wurde speziell erklärt. Die Auswahl offener Weine ist gross und ebenfalls sehr gut. Ein spezielles Sortiment an Bio-Weinen steht auch zur Auswahl. Wir kommen sicher wieder gerne.

Zuvorkommende und freundliche Bedienung. Gepflegtes und behagliches Ambiente. Ausgezeichnete Küche. Alles in allem sehr empfehlenswertes Restaurant und fraglos eine Bereicherung für der Gastronomie in St.Gallen.

Gewohnt sehr freundlicher Service, perfekt gegarte und schmackhafte Speisen. Alles a point und attraktiv angerichtet. Die Weinkarte ist gut dimensioniert, man würde sich vielleicht eine grössere Auswahl an weissen Schweizern wünschen. Insgesamt sehr empfehlenswert, wenn man sich auf eine fixe Menüfolge einlassen will.

Kleines aber feines Restaurant mit angenehmer Atmosphäre, super Service und wunderbarem Essen. Etwas schade, dass man das Menü online nicht lesen kann.(Vorfeude...) Wir haben den Abend sehr genossen.

Eifach fantastisch! Hervorragendes Essen, wundervolle Atmosphäre, gute Winkarte und grossartiger Service! Das Blum ist absolut empfehlenswert und wir hatten wieder einmal einen tollen Abend dort!

Das Ambiente, der Service und das Essen waren perfekt. Der Preis dafür ist allerdings nicht ganz günstig. Für einen speziellen Anlass ist das Blum eignet sich das Blum perfekt.

Ausgezeichnetes und vorzügliches Essen. Das gleich gilt auch für den Top Service. Gemütliches Ambiente, welches mit sehr viel Geschmack eingerichtet ist. Wir kommen gerne wieder.